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Balades Terroir - Reblochon AOP avec Jennifer Donzel

Dans cet épisode, Alexis Sbriglio nous emmène à La Clusaz, dans les Aravis. C'est à la Ferme des Corbassières que Jennifer Donzel travaille en famille pour produire un délicieux Reblochon AOP.

C'est une chance de vivre ici

"Je n'aurais jamais imaginé travailler dans une ferme. J'aime être dans la nature, en alpage, dans un cadre merveilleux. Ici, nous vaches sont heureuses et nous donnent le meilleur de leur lait, pour faire le meilleur des reblochons. Toute la famille participe, mon mari à la traite, moi à la fabrication et les enfants nous aident à faire boire les veaux."

Jennifer Donzel



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