Chef à domicile, je m’intéresse depuis des années à l’utilisation des plantes sauvages dans ma cuisine.

Cours sur les plantes sauvages Chamonix-Mont-Blanc

À propos

Chamonix-Mont-Blanc (74400)
Durée moyenne : 3h

Fort de mes nombreuses formations auprès d’ethnobotanistes reconnus, je vous propose de parcourir ensemble les sentiers de la vallée à la découverte des plantes sauvages comestibles.

Ce cours d’une durée de 3h vous permettra d’identifier certaines plantes comestibles locales comme la berce, l’égopode, le mélilot, l’achilée mille feuilles, l’armoise…

Je vous livrerai quelques secrets sur leurs usages traditionnels, les principes actifs qu’elles renferment et je vous donnerai des astuces pour les utiliser en cuisine : recettes originales, sirops, infusions…

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    Tarifs

    Tarif 35€/personne (minimum 6 pers).

    Nombre de participants : 6 pers. Min. -

    Accueil

    Langues parlées : Français

    Réservation et renseignements : 06 79 23 44 79

    Dates

    Du 01/05 au 27/10, tous les jours.

    Durée moyenne : 3h

    Accès

    Vallée de Chamonix-Mont-Blanc 74400 Chamonix-Mont-Blanc
    Départ proche de : Chamonix-Mont-Blanc (74400)

    En savoir plus

    Information mise à jour le 22/06/2020 par Office de Tourisme de la Vallée de Chamonix-Mont-Blanc